オーガニックで、ミニマルに。

有機にこだわる主婦の、食べること、暮らすこと、選ぶこと、守ること。

おいしいもの

今年はチョコにも「エシカル」を~CACAOKITA PAPUAのおいしい話~

ストーリーを語れる、不思議食感のチョコレート 個性的な食感はやみつきに。ストーリーも味わえる逸品。 「今年のチョコは何にしよう?」毎年2月ともなれば、こう悩む女性も多いもの。色とりどりのパッケージやブランドに目移りしてしまいますが、時には「ス…

生命力あふれる濃厚な味〜京都Milletの自家栽培小麦パン〜

国産小麦にこだわったパンは、濃厚で芳醇 「どうしても忘れられない、また食べたい」 そう思わせるパンに出会いました。 京の山里で作られる、噛かむほどに味わい深い逸品いっぴん。 わざわざそのために京都を訪れたくなる、そんなパンをご紹介します。 Mill…

オーガニック小麦粉のケーキ。「アンフィニー」@堺市 上野芝

安全へのこだわりはもちろん、大人も満足の味や店長の気さくなお人柄も魅力♪ 大切な記念日には、美味しいスイーツが欠かせません。 でも、安全なものはなかなか見つかりませんよね。そんな時、私は街で出会った「オーガニック小麦粉を使ったケーキ」に心打た…